2008年08月10日

茶碗豆腐って知っていますか?

080814_101730.jpg
(上の画像は、茶碗豆腐の写真です。白く見えるのが豆腐です。少し平べったい球形をしています。)
 

茶碗豆腐を食べました。
 
丸い形(ハンバーガーくらいの大きさの球形)をしていて、和辛子が入っています。
 
夏限定の味です。
 
冷たい茶碗豆腐に、しょうゆをかけて食べます。


(以前は、)真ん中で2つに切って食べた時、どちらかが辛子が多くてツーンときたりしました。

 
最近は、(別容器の)辛子を上からかけるのが普通みたいです。 

大豆のうまみも、パック詰めの豆腐と違って濃いですよ。
 
豆腐屋さんの、ビニルパックの中に水と一緒に入って売っています。
 
家の近くでしか食べたことがないので、石川県独自のものかもしれません。

 

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posted by kitani・kochi at 20:17| Comment(0) | TrackBack(0) | ゴムひも屋のフリートーク
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